DELICATESSEN division
ジャンルを問わずご希望の惣菜をお作りする「デリカ部」
デリカ部
プロの作る惣菜・デリカをお届け。加工食肉作成もおまかせください。
・オリジナルハム、ベーコン、ウインナー、黒仕込焼豚、PB焼豚製造
・食材問屋の利点を最大限活かし、素材にこだわった加工品を作成
・ホットミール、イベントなどのお食事をその場でご提供
ご満足いただけるこだわりメニュー
新鮮な食材を使ったあらゆるジャンルのお惣菜をご提供。こだわりぬいた食材で加工いたします。確かな食材調達力を持つアラカルトフーズだからこそできるサービスです。
和・洋・中などジャンルを問わない豊富なメニューをご用意しています。
プロの手による本格派の味をお届けします。
ベーコン・焼豚・ローストビーフなど、半丸肉から対応
お店の定番メニューやイベントでのパーティー料理といった様々なシーンでご利用ください。>br?たとえば「最後の味付けだけは自分で」といったお客さまのこだわりにも喜んで対応いたします。
さらにお客さまだけのオリジナルメニューやPB商品の作成までお引き受けします。ありきたりのお惣菜では物足りない……という場合にはぜひご相談ください。
また、必要に応じてテストキッチンや商品開発などのお手伝いもさせていただきます。
小ロットだからできる細かな対応(30~500kg)
レシピ変更にも敏速に対応します。
「大量生産の加工品の味付けはもう飽きた」「自分で作りたいが人手が足りずに困っている」そのお手伝いをさせていただきます。
ホットミール ケータリング
屋外にこだわらず、いろいろなシーンで温かいお食事をご提供いたします。
弁当ではなく、HOTなお食事を是非!
食材商社の特徴を最大限に活かした内容と量です。

お食事で充実したときをお過ごしください。
※ご提供可能な範囲は関東圏です。
※一部出張できない場所もございます。尚、現地までの交通費は別途頂戴いたします。
人数・予算・内容などご相談ください。
機材・設備
真空包装機/ガス台5台/冷凍庫/冷蔵庫/ブラストチラー/スチームコンベンション3台/ガスオーブン/製氷器 /スモーカー/ハンバーグ整形機/タンブラー/インジェクター etc.
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事業内容
商事部
ビッグミート事業部
青果部
デリカ部
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グロッサリー(資材)
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TEL 042.652.0020
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